Дегустационная комиссия / Организация питания

Ответственный за организацию питания в МБОУ НОШЭР г. Углегорска

Закарлюка Екатерина Александровна. Тел. 8(424321)45077

 

Телефоны горячей линии по вопросам питания

8-800-200-34-11 - Горячая линия «Школьный завтрак»

8(42432)43-7-22 - Управление образования Углегорского городского округа Сахалинской области

8(4242)46-59-36 - Министерство образования Сахалинской области

8(800)200-91-85 - Министерство просвещения Российской Федерации

 

Информацию о форме организации питания

- Аутсорсинг

- Основное питание по договору №12/НОШЭР/Е-20 от 23.12.2020 г.

 

Cведения об организаторе питания

- ООО "Чайка"

- Руководитель: Боковая Людмила Ивановна

- ОГРН 1026500993628

- ИНН 6508002792

- 694920, Сахалинская область, г. Углегорск, ул. Победы 141

 

Меню и график питания

Перспективное десятидневное меню 2020-2021 Загрузить
Ежедневное меню 2020-2021 Перейти
График питания Загрузить

  

 

Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся

 

В МБОУ НОШЭР г. Углегорска организацию питания обучающихся осуществляет ООО ресторан «Чайка» по договору.

1.Прием пищи осуществляется в обеденном зале (100 посадочных мест).

2. Работники пищеблока регулярно проходят:

- медицинский осмотр;

- обучение по гигиенической аттестации (май 2020 г., сроком на 2 года, до 2022 г.)

3. Для соблюдения гигиенических навыков работников пищеблока имеется подсобное помещение (туалетная комната, раковина для мытья рук, антисептик для обработки рук, бумажные полотенца, шкафы для верхней одежды и спецодежды, предназначенной для работы: халаты, колпаки).

4. Для качественной организации питания имеется комплект посуды из расчёта 2 комплекта на 1 человека. Наименование:

- тарелки (под первое, второе и под салат),

- кружки,

- вилки и ложки,

- бумажные полотенца.

5. Для хранения продуктов питания имеется складское помещение – 1 шт., холодильное оборудование – 6 шт.

6.Утверждено перспективное меню на 2020-2021 учебный год.

7. Соблюдается график поставки продуктов питания поставщиками;

- подтверждают поставку продуктов питания сопроводительными документами (сертификаты качества или качественные удостоверения). Продукты поставляют хорошего качества.

8. Организован питьевой режим обучающихся (бутилированная вода), соответствует требованиям СанПиН 2.4.3648-20.

9. С целью организации контроля готовой продукции технологическим картам, а также соответствия приготовляемых блюд, включенных в ежедневное меню: качеству, стоимости, весу, калорийности создана работа бракеражной комиссии и дегустационной комиссии, Совета общественного (родительского контроля).

10. Соблюдаются условия хранения, транспортировки, сроков реализации пищевых продуктов и готовой пищи.

11. Ведется контроль за использованием кухонной и столовой посуды без деформаций, отбитых краёв, трещин, сколов, повреждений эмали.

12. Информационно – просветительская работа по формированию культуры здорового питания:

12.1. Ведется организационно-просветительская работа по формированию культуры здорового питания среди участников образовательного процесса: педагогов, обучающихся и их родителей:

а) классные часы о здоровом питании, о пользе витаминов;

б) в рамках предмета «Окружающий мир» ведется разъяснительная работа с обучающимися;

в) на родительских собраниях проводятся лекции для родителей (законных представителей) обучающихся о здоровом питании и здоровом образе жизни;

г) в школе имеются оформленные тематические стенды для обучающихся и их родителей с информацией по организации питания и культуре здорового питания, о пользе молока;

д) на школьном сайте в сети Интернет и в Instagram размещена информация об организации питания;

е) проводятся анкетирования учащихся и их родителей по вопросам качества предоставляемых услуг по организации школьного питания (2 раза в год);

ж) привлекаются родители к проведению внеклассных мероприятий, связанных с формированием правильного отношения к ЗОЖ, в течение года.

13. Ежедневно имеются в наличии контрольные блюда.

14. В школе реализуется программа «Ступеньки к здоровью» направленная на формирование культуры здорового и безопасного образа жизни.

 

 

Мониторинг удовлетворенности питанием

Форма опроса об удовлетворенности качеством горячего питания школьников для родителей (законных представителей) учеников МБОУ НОШЭР г. Углегорска Сахалинской области Заполнить
Форма опроса об удовлетворенности качеством горячего питания школьников для учеников МБОУ НОШЭР г. Углегорска Сахалинской области Заполнить
Мониторинг удовлетворенности родителей школьным питанием
Загрузить
Мониторинг удовлетворенности детей школьным питанием Загрузить

 

Совет общетсвенного контроля за организацией питания

Положение о Совете общественного контроля за организацией питания
Загрузить
План работы Совета общественного контроля за питанием 2020-2021
Загрузить
Протокол заседания Совета общественного контроля за организацией питания №1
Загрузить
Протокол заседания Совета общественного контроля за организацией питания №2
Загрузить
Протокол заседания Совета общественного контроля за организацией питания №3
Загрузить
Протокол заседания Совета общественного контроля за организацией питания №4
Загрузить
Протокол заседания Совета общественного контроля за организацией питания №5
Загрузить
Протокол заседания Совета общественного контроля за организацией питания №6
Загрузить
Протокол заседания Совета общественного контроля за организацией питания №7
Загрузить
Протокол заседания Совета общественного контроля за организацией питания №8 Загрузить
Протокол заседания Совета общественного контроля за организацией питания №9 Загрузить

 

Работа дегустационной комиссии 

Наименование документа

 Формат файла

 

График работы дегустационной комиссии 2020-2021

   PDF  Загрузить

План работы дегустационной комиссии 2020-2021

   PDF  Загрузить

Протокол заседания дегустационной комиссии 19.10.2020

   PDF  Загрузить

 

 Локатьные акты

Наименование документа

 Формат файла

 
План мероприятий по организации питания в МБОУ НОШЭР г. Углегорска на 2020-2021 учебный год   PDF Загрузить
Приказ о создании бракеражной комиссии   PDF Загрузить
Приказ о дополнительном питании молоком 2020-2021   PDF Загрузить
Приказ об организации питания 2020-2021   PDF Загрузить
Приказ на среднедневную стоимость питания на октябрь 2020   PDF Загрузить

Приказ о создании дегустационной комиссии в МБОУ НОШЭР г. Углегорска на 2020-2021 учебный год

  PDF Загрузить

Программа "Ступеньки к здоровью"

PDF Загрузить


Нормативно-правовые документы

Наименование документа

 Формат файла

 
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (вместе с "СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы... (Зарегистрировано в Минюсте России 11.11.2020 N 60833)  PDF Загрузить
Методические рекомендации по организации родительского контроля за организацией горячего  питания детей в общеобразовательных организациях  PDF Загрузить
Методические рекомендациии по организациипитания обучающихся образовательных организаций  PDF Загрузить
Постановление Администрации Углегорского городского округа № 697 от 23.08.2019 Об организации питания детей  PDF Загрузить
Постановление Правительства Сахалинской области от 30 декабря 2014 года N 659 Об установлении размера стоимости питания  PDF Загрузить

Постановление Правительства Сахалинской области  от 17 мая 2017 года N 213 О  внесении изменений в постановление Правительства Сахалинской области от 30 декабря 2014 года N 659

 PDF Загрузить

Постановление Правительства Сахалинской области от 15 сентября 2017 года № 433 Об утверждении Порядка обеспечения питанием обучающихся

 PDF Загрузить

Постановление Правительства Сахалинской области от 17.05.2017 г № 214 О размерах и порядке предоставления денежной выплаты на обеспечение двухразовым питанием обучающихся с ОВЗ

 PDF Загрузить
Постановление Правительства Сахалинской области от 18.03.2020 года № 116  О внесении изменений в некоторые нормативные правовые акты Правительства Сахалинской области  PDF Загрузить
Приказ управления образования УГО СО от 26.08.2020 года № 190-А Об организации питания обучающизся общеобразовательных организаций Углегорского городского округа в 2020-2021 учебном году  PDF Загрузить
Приказ управления образования УГО СО от 30.09.2020 года № 222-А О нормативах стоимости питания обучающихся на октябрь 2020 года  PDF Загрузить
Постановление №169 от 08.04.2020  PDF Загрузить
Приложение к постановлению №169  PDF Загрузить

 

 

 

 

 

 ПСО-12760прил